如何做木耳炒肉？

1、切好的五花肉放入一勺淀粉、几滴料酒、一勺生抽和匀。

莴笋、蒜、泡姜切片，泡辣椒切段，木耳泡发洗净、沥水。

2、锅中倒入适量油，下五花肉，炒熟后下蒜、泡姜和泡辣椒。

3、炒出香味，先下莴笋片，后下木耳。

4、放入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽，适量盐和鸡精，炒熟起锅。

1、1.备肉片、莴笋片、木耳

2.炒肉片，下蒜、泡姜、泡辣椒

3.下莴笋、木耳

4.放调料，炒熟起锅。