怎样做豉汁蒸排骨？
1、排骨洗干净。
2、加入料酒。
3、加生抽。
4、加少许盐。
5、拌匀。
6、撒少量淀粉。
7、抓拌匀。
8、腌30分钟。
9、姜蒜切小碎丁。
10、小辣椒切碎。
11、豆豉切碎。
12、倒一勺油，烧热。
13、1大勺豆豉。
14、炒香。
15、下切成碎丁的葱和蒜。
16、下小辣椒。
17、炒香。
18、豉汁儿倒入排骨中。
19、拌匀。
20、排骨放入盘中摆好。
21、水开后，排骨放锅中。
22、蒸25分钟左右。
23、把排骨盛出，就完成了。
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