茭白牛肉怎么做

1、牛肉逆着纹路切成片，倒入料酒，酱油，淀粉和食用油抓匀后，腌制10分钟。

2、茭白去皮洗净后，切成薄片。

3、蒜瓣切碎备用。

4、热锅倒油，放入腌好的牛肉煸炒至变色后盛出。

5、热锅倒油，放入蒜末煸香后，倒入茭白翻炒至断生，随即下入刚才炒好的牛肉，一同煸炒。

6、调入食盐，翻炒均匀后便可盛出装盘。

7、总结：

1：牛肉切片，倒入料酒，酱油，淀粉和食用油抓匀后，腌制10分钟。

2：茭白去皮洗净后，切成薄片。

3：蒜瓣切碎备用。

4：热锅倒油，放入腌好的牛肉煸炒至变色后盛出。

5：热锅倒油，放入蒜末煸香后，倒入茭白翻炒至断生。

6：下入刚才炒好的牛肉，一同煸炒。

7：调入食盐，翻炒均匀后便可盛出装盘。