碗内加入100克冰皮月饼预拌粉。加100克沸水。搅拌均匀揉成团。4克蝶豆花加100克沸水泡开。100克冰皮月饼预拌粉加100克蝶豆花水。搅拌均匀揉成团。月饼皮分别分成10克的小剂子。取两种颜色的剂子各一个混合捏扁。放入20克馅料包起来,我用的蓝莓芝士馅。放入模具压一下。美味月饼制作完成。
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