【核桃天使蛋糕】极少原料，只用蛋白制作的Q感蛋糕
超Q的口感，极少原料的方子，如果家里有多余的蛋白这个天使蛋糕是最好的选择 当了妈妈之后人变得敏感了，看不得悲惨的东西，关于让那可爱的小肉球受伤害的一切内容都让我流泪，甚至受不了公共场合别人家娃娃的哭声，恨不得抱过来哄哄，母性大发。
网上流传一副漫画，是关于孩子和母亲的。从十月怀胎到生TA养TA，妈妈和宝宝的距离一直变大。宝宝在妈妈肚子里时我们就是一个整体，TA出生后需要依偎在妈妈怀里吸吮着长大。慢慢TA会爬了，第一次学会离开妈妈的怀抱。TA会走了，起初需要你的搀扶，很快学会撒开手奔向前方。TA上幼儿园有了自己的朋友，TA上学后有了自己的理想，TA工作要去远方，TA结婚后有了自己的另一半，TA有了自己的孩子开始和自己的TA形影相随。这时，妈妈已是身后那个老妇人，用一如既往的眼神追随着你，有骄傲有失落，还有很多回忆——你婴儿时追随妈妈的眼神，和小手紧紧拥抱妈妈时的幸福。
眼眶又湿润了，看着自己还是婴儿期的宝宝们，想像着他们的成长和注定的远离心生不舍。都说孩子是妈妈眼里的天使，其实父母才是孩子身边永远的守护天使。从你与我相连的那一刻起，注定无法分离的是妈妈对你的情感，那就是母爱！
—————————————————— 【核桃天使蛋糕】———————————————— 做蛋黄饼干剩下的蛋白可以选择做个天使蛋糕，方子原料简单主料就3种，蛋白、糖、低粉。份量也好记，3个蛋白配50克糖50克粉。我用了10寸的中空膜，3倍了基础方子的料。天使蛋糕口感很有韧性，很Q，颜色洁白如天使的翅膀。加干果可以丰富蛋糕的口感，也增加了营养。
【核桃天使蛋糕】的做法：
10寸中空模
原料：蛋白9个、低粉150克、糖150克、核桃适量做法如图
1、用打蛋器将蛋白打至粗泡，加入几滴白醋(或加少许柠檬汁)，分三次加入细砂糖，打蛋器用全速打到湿性发泡
2、低筋面粉过筛加入蛋白中，用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。
补充一下：大家觉得糖的份量有点高，其实是这样的，我们不像老外那么能吃甜所以可以减糖的量。我这个用了120克糖口感也不错了，如果做过孩子吃还可以再少一些，减到100克也没问题。
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烘 烘烤出的美味
焙 就是幸福的味道吧
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