1、豆干泡在水里、
切开继续泡水里、
2、大料包在纱布中、
八角、干辣椒、香叶、
所有材料冼净入砂锅、
3、加适量水、生抽烧开、
加入豆干、
4、再次烧开，泡上1－2小时，时间越久越入味，吃时再烧一下、装盘开吃。
