怎样做麻辣小龙虾

1、将小龙虾洗净，用盐水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

2、将葱、姜、蒜切成末，干辣椒和花椒用剪刀剪成小段备用。

3、将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末和干辣椒、花椒煸炒出香味.

4、将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末和干辣椒、花椒煸炒出香味

5、加入八角，香叶，葱结。倒入两瓶啤酒,盖上盖子煮开以后转中火煮。

6、最后，加入少量生粉水勾芡，翻炒均匀即可。