经典鸭血粉丝汤

1、准备好食材。

2、粉丝冲洗一下用热水泡软。

3、取出鸭血切约0.5CM厚片，清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会，下锅前沥干。

4、砂锅放少许底油烧热放入姜丝，葱末，蒜末小火煸香；接着放1～2勺郫县红油豆瓣，继续煸出红油；倒入半锅清水，放入一块浓汤宝。

5、盖上盖子煮开。

6、开盖放入鸭血，大火🔥煮三分钟；接着放入粉丝，大火🔥煮两分钟；根据个人口味加适量盐、白胡椒粉和少许醋调味，用筷子适当搅拌下；关火，撒上香菜和葱花。

7、端上桌，砂锅粉粉哒让人看着就好心情。

8、今天阳光驱走了雾霾。心情也大好，我们一起享受吧。