1、小葱切丝，红椒切丝，用水浸泡，使他们微微卷起。
2、鲈鱼沿着脊骨两边各划一刀，大火蒸五分钟，放上漂亮的葱丝和红辣椒丝，淋热油激发香气。
3、锅中煸香，洋葱姜葱，倒入一碗水，一碗蒸鱼豉油，再加上一点白糖提鲜大火烧开转小火煮五分钟，淋到碟子里就可以了。
