如何做白菜炖豆腐

食材：主料

白菜:200g

豆腐:100g

辅料

油:适量

盐:适量

步骤

1.豆腐切块,姜切丝

2.白菜洗净,撕大块,控干水分

3.油热后,爆香姜丝

4.放入白菜翻炒

5.菜变软后,加入·豆腐

6.加少许水

7.煮到白菜熟,加盐调味,出锅。

白菜炖豆腐 基本特点 补益脾胃，延年益寿 基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。 功效：补益脾胃，延年益寿。 用法：食豆腐，饮汤。 应用：适用于一般人。