培根全麦小面包的做法

1、取一个干净的盆 加入全麦粉 高粉 鸡蛋 奶粉 盐

2、温水将酵母化开 倒入盆中 揉成光滑的面团

3、转移至硅胶垫 将软化的黄油揉进面团

4、表面光滑后 放回盆中 盖上盖子 放进冰箱冷藏发酵一晚

5、第二天取出放置室温

6、将面团排气揉搓 然后一切为二 一个面团擀成长方形

7、铺上培根 从长边开始卷

8、卷好切块 放入纸托里

9、盖上保鲜膜二次发酵

10、发酵完用多余的鸡蛋液涂一下表面

11、撒上马苏里拉芝士和葱花 进烤箱180度烤25分钟

12、烤完出炉 晾凉后可以吃啦

13、来个特写～