美味随心选择---水煎包自己做

1、酵母粉用温水化开，分次倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20-30分钟。

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2、醒好的面团揪下一块放案板上揉搓成条形状，切成均匀的小剂子。

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3、事先准备好的白菜猪肉馅拿出来，小剂子擀成薄片，包上馅捏成一个个小包子放在盘子里。

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4、平底锅刷一层油，将小肉包一次放入锅中，加水水没过包子三分之一位置即可。

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5、盖上盖子，开始蒸。起气后转小火继续蒸，水快要蒸干时翻面。大约翻动两次。

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6、鲜香美味的水煎包出锅啦。

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