风味炸馒头片
1、馒头，鸡蛋，香菜备好
2、馒头切片备用
3、鸡蛋打入碗里，搅打一下
4、切好的馒头片放在蛋液里过一下
5、锅里放油，油温7成热的时候放入裹满蛋液的馒头片炸制两面金黄
6、炸完馒头片，再把香菜炸一下，要小火，放入香菜要离锅远一点，香菜洗的时候会有水份残留，避免溅油烫伤
7、炸好的馒头片和香菜
8、把香菜叶弄碎撒到馒头片上，再撒点少许盐，便可以吃了，不喜欢吃香菜的可以放点别的调味料
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