火山土豆泥怎么做？

1、西红柿、土豆和洋葱分别清洗干净，去皮，切成小丁。

2、土豆蒸熟，倒入食盐，碾压成泥。

3、放入盆中，挖出凹槽。

4、锅内刷上食用油，加热，放入洋葱，大火，爆香。

5、加入西红柿，炒至出汁。

6、放入番茄酱，炒匀。

7、倒入清水，大火，煮沸。

8、放入豌豆和玉米粒，煮沸。

9、倒入淀粉水，搅拌均匀，熬至浓稠。

10、淋在土豆泥上。