洋葱油饼的做法

1、猪油一勺，没有的普通植物油也可以

2、放锅里，加热

3、油热，放入切碎的洋葱

4、爆香后，关火，加入一勺面粉

5、制成油酥，备用

6、面粉里放一点十三香，

7、加开水，搅成面絮

8、在加凉水，和成面团，

9、分成6个大小均匀的面团

10、擀成大片，放入油酥

11、折叠

12、折叠成这个样子，稍微擀一下，加宽

13、然后从中间切，注意保留两端，别切开

14、然后卷。

15、六个都卷好，就是这个样子

16、全部从一头按压，成这个样子

17、擀成大小合适的形状

18、下过煎

19、两面成焦黄色即可

20、切块，成盘。