如何做出美味的炖土豆汤？

1、切好的土豆入锅（我用的陶瓷炖锅，用炒菜那种深锅也可以）

2、切好的白洋葱入锅。

3、切好的葱白末、小青辣椒末、蒜末入锅。

4、最后放入午餐肉。

5、我还放了些泡菜，没有的可以不放。

6、搅拌一下，让它匀一匀，倒入没过食材的凉水即可，不要放太多水。

7、放到炉灶上，中火烧至沸腾后，继续中火炖约10分钟，转小火继续炖约20分钟。   全程盖锅盖，我的锅盖有透气孔，没有透气孔的锅盖留个缝炖（炖汤期间经常看着点，用勺抄底搅拌下，别烧干，觉得干可以加点热水）