美味海鲜——韭菜炒鱿鱼丝

1、 食材：韭菜、鱿鱼。

2、 韭菜择洗干净，切成寸段。

3、 鱿鱼放入水里解冻，解冻好了 鱿鱼剥去薄膜洗净，切成丝。

4、 锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下，用凉水过凉，捞出沥干。

5、 锅里放油烧热，放入韭菜翻炒。

6、 同时放入鱿鱼丝翻炒，同时放入盐、少许味素翻炒。

7、 翻炒韭菜变色即可。

8、 装盘即可食用。