1、老姜切姜丝，葱白切成葱段，青葱切葱花
2、鲜虾去头剥壳
3、虾头虾壳清洗干净
4、小青菜清洗干净
5、热锅下油，下葱白姜丝虾头虾壳煸炒
6、加开水料酒大火熬10分钟
7、捞出掉虾壳虾头姜丝
8、加盐调味
9、另起锅下面条、虾仁，小青菜
10、煮熟捞出倒入虾汤
11、撒上葱花
12、加入溏心蛋，开吃，非常美味
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