排骨白萝卜汤的做法

1、食材准备白萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，

2、将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块。备用

3、找一个小碗倒3勺料酒，一小把花椒，切几片生姜.备用

4、把排骨清洗干净，冷水下锅，把花椒料酒姜片一起放入焯水，煮到沸腾

5、捞出温水清洗干净备用，

6、把清洗干净的排骨放入砂锅中，友情提示下，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间。