大闸蟹的调料怎么调好吃？

1、先将生姜切成薄片，然后切碎，一定要碎，这样才能更好的入味。

2、将生姜的碎末放在碗里，放入适量的白砂糖少许，见下图。

3、然后再翻入适量的鸡精或者味精，见下图展示，我放的是鸡精，没有鸡精的话可以用味精代替，一样的。

4、然后放入适量的暗胆醋，见下图展示。

5、再放入适量的生抽酱油，与醋的比争何随例按照一比召胆三，醋一，生抽就是三。

6、最后再放入少许的胡椒粉，少许就好。

7、最后用筷子将调料进行搅拌均匀，静置5分钟，就可以蘸着吃螃蟹了。