炒鸡蛋拌胡萝卜

1、1：制作此菜的材料。

2：胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

3：鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

2、4：把鸡蛋液过一下塞。

5：在鸡蛋液里加少许精盐。

6：再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。

3、7：香菜切成段备用。

8：锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。

9：把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。

4、10：摊好的蛋饼盛出晾着。

11：把鸡蛋饼切成丝。

12：切好的三丝备用。

5、13：锅中再次放油加热

14：倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

15：倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐

6、16：最后撒上香菜段。

17：临出锅时候，点两滴醋。

18：最后加少许鸡精。