豉椒鸡丁的做法

用料  

食材：     鸡胸肉300克    

青椒100克    生姜 3-4片    

大蒜 2-3瓣    洋葱少许    

干辣椒 3-4个    腌肉料：     

料酒 1大勺    生抽 1小勺    

胡椒粉 少许    淀粉 1大勺    

香油 1小勺    调味料：     

豆豉酱 1大勺    蚝油 1大勺    

料酒 1大勺    糖 1小勺    

豉椒鸡丁的做法  

1.1、鸡胸肉洗净，切成丁状，放入所有腌肉料腌制约10分钟。 2、青椒洗净去蒂，切成和鸡丁相当大小的丁块。 3、生姜、大蒜、洋葱切小片，干辣椒切小段备用。

2.4、热锅倒油，油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。 5、锅内留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。 6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。

3.7、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。

4.美味上桌~~