蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法

1. 1 鲍鱼清洗干净。

2. 粉丝剪短，提前泡软。

3. 用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。

4. 保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。

5. 把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。

6. 大蒜剁成蒜泥备用。

7. 锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。

8. 再倒入蒸鱼豉油炒匀。

9. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

10. 粉丝上放鲍鱼肉。

11. 全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。

12. 蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。

13. 另起锅加入油，烧热。

14. 将油趁热，浇在鲍鱼上即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法小贴士