爆炒海鳗鱼怎么做
1、准备配料：鳗鱼切段。
2、入锅炒制：锅中倒油烧热，放入蒜，葱花，姜片炒香。
3、倒入鳗秤鬼鱼段翻炒，加扯趣哨入料酒，酱油，盐翻炒，加水，慢熬，最后收之艳汁即可。
4、总结如下。
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1、准备配料：鳗鱼切段。
2、入锅炒制：锅中倒油烧热，放入蒜，葱花，姜片炒香。
3、倒入鳗秤鬼鱼段翻炒，加扯趣哨入料酒，酱油，盐翻炒，加水，慢熬，最后收之艳汁即可。
4、总结如下。