茄子煲的做法
1、新鲜的茄子，洋葱
2、肉糜放料酒，少量酱油，生粉上浆，备用
3、茄子盐水浸过后把水挤干，放入干生粉
4、起油锅，放入茄条，油要多点
5、把茄子倒入同炒
6、大火收干
7、出锅即可
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1、新鲜的茄子，洋葱
2、肉糜放料酒，少量酱油，生粉上浆，备用
3、茄子盐水浸过后把水挤干，放入干生粉
4、起油锅，放入茄条，油要多点
5、把茄子倒入同炒
6、大火收干
7、出锅即可