豆角炒苦瓜的做法
1、因为是在乡下摘的苦瓜,亲戚自己种来吃的.
没有卖相,但苦瓜味十足.
2、豆角摘好洗干净,待用.
3、姜 蒜 香叶 辣椒适量备好待用.
4、起油锅爆香姜蒜
5、豆角和苦瓜搅拌在一起.准备下油锅.
6、猛火翻炒,放适量的盐.
7、.可以再放点油.
依个人的口味.可放可不放的.
8、一小勺水倒进去,焖煮两分钟..美味的菜上桌了.
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