姐姐为我做的松花蛋苋菜汤
1、苋菜摘去老梗残叶，清水冲洗几遍后放清水里泡几分钟,泡清水是防菜叶里有残留沙石农药，泡泡安心些
2、皮蛋切粒，姜蒜切末备好
3、锅烧热，放油，加姜蒜末炒香
4、下苋菜爆炒
5、待炒出红汤下皮蛋
6、翻炒均匀加一碗清水煮开，加入少许盐，煮沸即可
7、不要煮太久，久了苋菜软趴了就不鲜美了哦??可以放少许鸡精提鲜（我做菜不放的）
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