石榴能和鸡蛋一起吃吗
可以,以下是石榴戚风蛋糕的具体做法。
食材:低筋面粉75克 、玉米油40克 、白砂糖65克、鸡蛋4个、石榴汁80克、柠檬汁5克、盐2克
步骤:
步骤1、食材称好备用。
步骤2、石榴籽压汁取80克备用。
步骤3、盆里无水无油,分离蛋清与蛋黄。
步骤4、蛋黄里加入盐和分量内的10克白砂糖。
步骤5、搅拌均匀后倒入石榴汁。
步骤6、继续搅拌均匀板摸脂。
步骤7、筛入低筋面粉。
步骤8、呈“Z”字搅拌均匀无颗粒。
步骤9、蛋清里滴入柠檬汁,白砂糖分三次加入,高速打发蛋白。
步骤10、提起打蛋器出现直立的尖角就打发好了孝科。
步骤11、分一半蛋白倒入蛋黄糊里,翻拌均匀。
步骤12、倒入余下的辞栗蛋白中继续翻拌。
步骤13、翻拌好后倒入中空模具中,在台面上镇几下,镇出气泡。
步骤14、烤箱提前预热:上115度,下120度,放中下层,烘烤60分钟。最后15分钟调整温度上下150度至烘烤结束。
步骤15、出炉后倒扣晾凉脱模,淋上酸奶撒石榴籽点缀即可。
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