1、准备小江鱼。把小江鱼，去内脏。
2、准备姜。将姜切丝。
3、准备大葱。将大葱切葱花。
4、然后，用盐，十三香和葱花，姜丝，把小江鱼拌一下，好入味。
5、准备一口锅。填入适量豆油。
6、油温六七成热时，下小江鱼。
7、将小江鱼，炸至金黄色，即小江鱼炸熟了！关火！
8、捞出！控油后，放入碗里。吃饭了！
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