舌尖上的中国——鸡丝炸酱
1、把鸡胸肉切成短一点的条，葱切成葱花
2、锅中倒油，油热以后下入鸡丝，炒至发白
3、放入葱花煸香
4、加入十三香，鸡精，调味
5、倒入黄豆酱
6、加入少许的水和酱油
7、多炸一会，尽量炸出水分
8、水分出的差不多了就可以出锅了，这样一碗万能的炸酱就做好了
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