1、花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟。
2、炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香。
3、下豆角炒至断生
4、锅里面放食用油，油热后放花椒，八角，葱姜蒜炸香，然后把花椒粒取出。
放入大骨头翻炒片刻，放老抽，海鲜酱油，生抽上色。
5、下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后。
6、小火炖30分钟后，大火收汁即可
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