蔬菜豆腐丸子的做法

1、一块豆腐，豆腐用手抓碎

2、葱切葱花，姜切末，蒜切碎

3、胡萝卜切丁，火腿切丁，香菜切碎

4、大碗中放入抓碎的豆腐 加入葱姜蒜、盐、十三香、鸡精、胡萝卜丁、火腿丁香菜碎、1勺生抽、1大勺面包糠、1大勺面粉、两个鸡蛋。搅拌均匀

5、用手揉成这样的小丸子，放入热油中，小火慢炸，炸至金黄捞出

6、好吃的蔬菜豆腐丸子做好了！