软糯弹牙的酒酿红薯小丸子

2025-12-27 10:57:19

1、红薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟

软糯弹牙的酒酿红薯小丸子

2、把蒸熟的红薯取出倒入容器中，压成泥状，加入糯米粉

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3、先用筷子搅成絮状，再用手揉成团

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4、把面团分成5克为一份，再揉成丸子

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5、锅中加入红枣片和水，大火煮开后继续煮2分钟，加入红薯丸，煮至红薯丸子漂浮在表面

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6、加入红糖、枸杞、酒酿，继续煮2分钟即可

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