1、藕洗干净切片 淋干水分 均匀裹上淀粉
2、热油下锅 放进去不要马上动 定型后翻动 可分两次炸 炸至发脆即可
3、番茄酱 两勺糖 白醋淹没糖 刚刚的油锅里留些，放入酱汁 冒大泡再加上点热油 即可
4、放入藕片 翻炒直至每片都占到酱汁。收汁关火
5、撒上点芝麻 出锅
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