土豆胡萝丝的做法
1、土豆和胡萝卜洗净切丝，把切好的土豆丝浸泡在水里防止氧化。
2、蒜切末备用。
3、热锅凉油，放几粒花椒，花椒出香味后捞出，放蒜末煸香。
4、放入胡萝卜炒软。
5、然后捞出土豆丝一起炒。
6、炒两三分钟后，放醋和盐就可以出锅了。
7、盛入盘内就可以吃了。
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