跟着学有胃口的冷吃牛肉

1、牛肉冷水下锅，花椒、姜、料酒大火烧开，

2、小火煮10分钟，放凉水洗净，

3、牛肉、姜切同等条，

4、起锅热油，倒入牛肉条、姜条炸至变色捞出，

5、锅底留油，放入香料，

6、炒香香料后倒入牛肉条、姜条，

7、生抽、糖、盐调味，

8、倒入开水，小火煮20分钟，

9、水分变少，撒辣椒碎、花椒粉、白芝麻，

10、熬至没有水分，盛出即可。

1、 牛肉冷水下锅，花椒、姜、料酒大火烧开，

2、 小火煮10分钟，放凉水洗净，

3、 牛肉、姜切同等条，

4、 起锅热油，倒入牛肉条、姜条炸至变色捞出，

5、 锅底留油，放入香料，

6、 炒香香料后倒入牛肉条、姜条，

7、 生抽、糖、盐调味，

8、 倒入开水，小火煮20分钟，

9、 水分变少，撒辣椒碎、花椒粉、白芝麻，

10、 熬至没有水分，盛出即可。