火腿葱花面包的做法

1、牛奶加热，温后，加入酵母，混合。

2、加入除了油以外所有材料，活面团。留少许蛋液。

3、用筷子搅拌。搅拌成棉絮状。

4、揉面团，揉到面团揉软，完全混合。

5、分多次加入玉米油或软化的黄油，继续揉面。一直揉到面团揉软，油分布均匀即可。

6、放在温暖处发酵一小时左右，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。可以放在加热后的烤箱中。

7、醒面。揉成8个小团，盖上保鲜膜静置15分钟左右。

8、擀长，加入火腿。从一边卷起。团成团。

9、团成圆形。

10、摆盘，进入二次发酵。大概半小时左右。放在温暖处。盖上保鲜膜。

11、烤箱预热150度。在面包表面刷上蛋液，放上火腿，葱花。

12、烤半小时左右。

13、出锅。