龙虾怎么洗简单又干净
首先,剪去龙虾的虾钳夹和副足,在流动水下刷干净虾壳,还有虾的腹部。
接着捏住虾尾中间的一片尾柄,向外旋转,把虾线抽出,用剪刀沿虾头按V字形颈沟,剪去尖须。
保留虾黄,从虾头两侧剪开胸甲,把虾腮去掉,去掉赃物,再把两侧在流动水下刷干净即可。
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首先,剪去龙虾的虾钳夹和副足,在流动水下刷干净虾壳,还有虾的腹部。
接着捏住虾尾中间的一片尾柄,向外旋转,把虾线抽出,用剪刀沿虾头按V字形颈沟,剪去尖须。
保留虾黄,从虾头两侧剪开胸甲,把虾腮去掉,去掉赃物,再把两侧在流动水下刷干净即可。