蒜泥紫茄怎么做
1、茄子已经去掉两头。
2、放入蒸格里蒸20分钟。
3、捞出蒸熟的茄子装盘。
4、用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分开茄皮，露出茄肉。
5、蒜蓉用盐和油炒熟放在碗里备用。
6、把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀进茄子里，放在茄肉上。
7、成品展示。
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1、茄子已经去掉两头。
2、放入蒸格里蒸20分钟。
3、捞出蒸熟的茄子装盘。
4、用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分开茄皮，露出茄肉。
5、蒜蓉用盐和油炒熟放在碗里备用。
6、把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀进茄子里，放在茄肉上。
7、成品展示。