家庭自制丝瓜豆腐汤

1、香菇事先放入在清水中将其泡发，然后轻轻搓洗干净，去掉香菇的根蒂，将香菇切成小块，丝瓜一根，清洗干净后；

2、切去丝瓜的两头，将丝瓜皮削去，然后将丝瓜切成滚刀块用，放入在淡盐水中浸泡一会，豆腐一小块，用清水冲洗干净，切成小块；

3、准备好所有的食材，便可开始煮汤，炒锅置于火上烧热后，加上点食用油，烧热后，将丝瓜块捞出沥水后直接放入在炒锅中，小火煸炒；

4、慢慢炒至丝瓜块微微发软的状态，这个时候将香菇放入在锅中，翻炒均匀后，便可加入一碗清水，大火将其煮开；

5、转至中火，继续煮5分钟，将豆腐块放入在锅中，煮3分钟的时间，根据个人的口味加上点食盐调味，便可出锅。