豆腐炒腊肉的做法

1、来个食材大合集，如图所示

2、豆腐切条，放锅里焯水去除豆腥味，捞了滤干水分备用。

3、超锅烧热油，放入糍粑辣椒炒香，如图所示

4、加入大蒜，炒出香味。如图所示

5、放入腊肉炒香，如图所示

6、加入一勺豆瓣酱炒香，如图所示

7、加入豆腐炒一下，如图所示

8、加入青红椒炒一下，如图所示

9、加入香葱翻炒一下，最后加点点糖，一是为了提味，二是丰富一下味道腊肉吃起来不会那么咸，如图所示

10、最后将菜盛出，如图所示