韭菜豆腐粉条包子

2026-04-07 08:30:07

1、豆腐切小块,放平底锅煎成金黄

韭菜豆腐粉条包子

2、韭菜切成小节粉条提前泡发,煮软,凉凉切成小段胡萝卜切成小丁儿,平底锅放油也煎一下木耳提前泡发,也切成丁把木耳、萝卜、豆腐、韭菜、粉条放盆里

韭菜豆腐粉条包子

3、找一个小锅,烧油(家里的食用油就可以)放花椒提味道,花椒发黑捞出来,油烧热凉凉备用

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4、加生抽,可以稍微多放一些,增加颜色和提味

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5、加盐,适量

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6、加耗油,适量

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7、加十三香,少放一点有个味道就行

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8、放入加热后的油

韭菜豆腐粉条包子

9、搅拌均匀备用,尝下咸淡,淡了加盐,要比平时直接吃咸一点包出包子正好,要不然会比较淡(这个馅味道好到你想直接吃掉,哈哈)

韭菜豆腐粉条包子

10、提前发好的面(怎么发面可以看我之前的发布)

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11、排气,切成小块

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12、擀皮,擀成边缘薄中间厚的皮

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13、包馅

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14、捏成包子

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15、留有空隙放加了冷水的蒸锅,改盖醒发20分钟,中大火蒸20分钟,时间到了不要着急打开,闷两分钟开盖

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16、好啦

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17、当早餐非常棒!

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