卤鸭翅的家常做法
1、鸭趐洗净
2、用冷水下锅，放黄酒焯一下。
3、焯好趁热摘鸭毛
4、准备所用调料
5、锅中放水加所用干调料烧开，放鸭翅、葱姜、冰糖开大火烧开，小火炖制。
6、炖20分钟放盐
7、再炖15分钟关火，泡制一宿味都进去了，早上拿出即可。
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