跟风裸蛋糕的做法

1、配方量用来烤了两个6寸的戚风 1. 蛋黄+全蛋再加入细砂糖 打至溶化 2.玉米油与水混合 分几次倒入蛋黄糊 搅打30秒左右 3. 加入过筛的低筋粉和可可米 搅拌均匀 4.蛋白打发 中间分三次加入砂糖 打至蛋白到不流动状态，拉起搅拌器可呈现现小弯勾（基本用时在三分半至四分钟左右） 5.分三次将打好蛋白与面糊混合 翻拌均匀 倒入模具中 放入预热好的烤箱内 中下层 150度 烤60分钟

2、出炉后放凉 切成四片

3、在蛋糕片上刷酒糖液

4、打发淡奶油 大概八分发就可以了

5、将奶油均匀的铺在蛋糕片上 摆好水果

6、重复一层一层摆好

7、在顶部做自己想要的装饰即可