一道香嫩可口的小炒牛肉

1、牛肉切丝，加入黄酒，没过牛肉，加入酱油，撒入黑胡椒，孜然粉，腌制入味，腌制时长半小时以上，腌制时间长更入味，腌制的时候用保鲜膜封住碗更佳。

2、大蒜苗切段，尖椒切段，大蒜切碎，香菇切成条状，和牛肉一样。

3、腌制完成后，锅中放少量油，牛肉下锅爆炒一下就起锅。

4、再加入油，把配料下锅翻炒，辣椒香菇和大蒜可以一起下锅，翻炒出香味，加入牛肉再翻炒两分钟，混合入味即可。由于味道太香，忘记拍成品图就已经下肚子了~大家可以快尝试尝试啦，不费时间，牛肉提前腌制好，几分钟就可以做完的一道美食主菜~