怎么解决鸡汤油腻又上火的烦恼？

1、将整只鸡切成4份，取其中一份，剁成小块，放入盘中，如图所示。

2、将葱白切成3cm的小段，6-8个即可。

3、将白萝卜切成0.5cm的片，8-10片即可，盛入盘中。

4、将大枣去核，洗净，盛入盘中。

5、香菜洗净，放入盘中。整棵或切成碎末均可，根据自己的喜好选择。

6、将鸡块、葱白、大枣、白萝卜放入电饭煲中，加水至完全淹没材料即可，再加少许花椒和盐，根据自己的口味调制。插上电源，开始炖鸡汤。

7、鸡汤烧开后立即切断电源。将香菜放入碗中，浇上鸡汤，一碗清淡可口还不会上火的鸡汤就好了。

8、一次配料可以炖鸡汤3-5次，下次喝时，直接加水，再加适量盐，煮开即可食用。最后一次的时候，鸡肉可以吃掉也可以倒掉，随意选择。