教你做麻婆茄子
食材
主料茄子 2个大蒜适量 郫县辣豆瓣100g八角适量辅料 蒸鱼豉油适量料酒适量茄子洗净切小块。
上锅蒸5分钟至微软。
准备辅料大蒜拍碎 葱切段，姜切片。
锅内到橄榄油 , 爆香葱蒜姜。
. 倒入郫县豆瓣酱爆香。
倒入茄子炒匀，到料酒。
盖盖焖一会儿入味 。
倒入蒸鱼豉油，放少许糖。
待汁收干，出锅撒上香葱。
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茄子洗净切小块。
上锅蒸5分钟至微软。
准备辅料大蒜拍碎 葱切段，姜切片。
锅内到橄榄油 , 爆香葱蒜姜。
. 倒入郫县豆瓣酱爆香。
倒入茄子炒匀，到料酒。
盖盖焖一会儿入味 。
倒入蒸鱼豉油，放少许糖。
待汁收干，出锅撒上香葱。