1、准备好需要的食材。
2、把芹菜、蘑菇和胡萝卜冲洗干净，依次用刀切好，蒜也切碎。
3、开火，锅烧热，往锅中倒入食用油。下蒜蓉，小火炒香。
4、加入胡萝卜约炒1分钟变色，接着倒入蘑菇片炒软。
5、最后加入西芹翻炒约1分钟。
6、加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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