开胃的水果羹

1、1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 红枣和银耳提前浸泡，浸泡时间根据泡发情况而定，我用的是即发银耳，只泡了1个小时。

3. 银耳浸泡发后撕成小朵；红枣去皮去核，取下红枣肉。

4. 山楂用盐干搓，搓上两遍后放水里浸泡10分钟，浸泡后用流水冲洗干净，洗去盐分，再去核切小粒。

5. 苹果去皮去核，切成小块。

6. 然后全部放入炖锅或奶锅中，一次性加入足量的清水，大火烧开后转小火，慢煮1小时。

PS：如果宝妈用的银耳不是即发银耳，建议先煮红枣和银耳，煮半小时后再加入山楂和苹果，最后煮45分钟就可以了。