炒肝尖的家常做法

1、将猪肝切好

2、将切好的猪肝在清水中反复淘洗，沥干水，放淀粉上浆。

3、��葱切块儿，葱姜蒜切末。

4.锅中放油，油热后放入猪肝过油。

1、过好油的猪肝盛盘备用。

2、葱姜蒜干红椒炝锅，放料酒，酱油，白糖，醋，少许盐。

3、放入过好油的猪肝炒制。

4、炒至猪肝熟透，放入洋葱，翻炒一会儿。

5、.出锅前撒蒜末即可。

6、看看成品吧